مدیرجهاد کشاورزی آران و بیدگل خبر داد:

نخستین پایانه استاندارد ضبط و فرآوری پسته استان اصفهان در این شهرستان ایجاد میشود

مدیرجهاد کشاورزی آران و بیدگل گفت: نخستین پایانه استاندارد ضبط و فرآوری پسته استان اصفهان در این شهرستان ایجاد می شود.

نادر مزینی , از پوست کنی , شستشو , گوگیری , نم گیری , خشک کن , سورتینگ و خشک کن نهایی در آفتاب بعنوان مراحل فرآوری پسته یاد کرد و افزود: از سال 1382 چهار خط فرآوری پسته در این شهرستان ایجاد شد که حدود دو تا سه مرحله از فرآوری را انجام میداد.

وی تصریح کرد: چنانچه پوست سبز پسته به موقع و به سرعت از پوست خشک آن جدا نشود بیماری آفلاتوکسین ایجاد میکند که این بیماری ناشی از قارچ در شرایط مناسب رطوبتی و دمایی که در تابستان به واسطه پوست سبز پسته ایجاد می شود به وجود می آید که اگر میزان آفلاتوکسین از یک حد خاص تجاوز کند سرطان زا ست.

مزینی ادامه داد: به این دلیل , موضوع ادوات و تجهیزات برداشت صحیح و بهداشتی پسته اهمیت خاصی دارد که در این راستا با توجه به حجم بالای محصول پسته تولیدی شهرستان و ضرورت فرآوری سریع این محصول برای پیشگیری و مقابله با بیماری خطرناک یاد شده ایجاد این پایانه شکل گرفت.

وی بیان داشت: با همت یکی از باغداران منطقه و حمایت و پیگیری مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان آران و بیدگل عملیات ایجاد پایانه شامل ساخت سوله , محوطه سازی , خرید و نصب دستگاهها هم اکنون با پیشرفت فیزیکی بیش از 80 درصد در روستای فخره شهرستان آران و بیدگل در حال انجام است.

مزینی خاطر نشان کرد: در راستای ایجاد یک پایانه بهداشتی استاندارد رایزنی ها و جلسات مشترکی با مسئولان شبکه بهداشت و درمان شهرستان آران و بیدگل , اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی کاشان و کارشناسان مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان برگزار شد.

وی هدف از ایجاد این پایانه را بالارفتن ضرفیت فرآوری پسته شهرستان آران و بیدگل و ممانعت از ایجاد بیماری خطرناک آفلاتوکسین با برداشت بهداشتی محصول در خط فرآوری خواند و بیان داشت: تاکنون این طرح با پرداخت حدود دو میلیارد ریال توسط متقاضی انجام شده که تکمیل آن با تخمین حدود 50 میلیون تومان دیگر نیازمند تسهیلات بانکی جهاد کشاورزی است.

مزینی با اشاره به اینکه درصورت صرف این هزینه ها مراحل فرآوری پسته تا پیش از بسته بندی به انجام می رسد گفت: کارشناس میوه های گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی نیز برای نظارت بر چیدمان دستگاههای این خط فرآوری به این منطقه سفر خواهند کرد.

وی برآورد تولید پسته تر در سالجاری در این شهرستان را حدود پنج هزار تن برآورد و ابراز امیدواری کرد: طی ماههای آینده این پایانه فرآوری استاندارد در آران و بیدگل راه اندازی و آماده بهره برداری شود.

مزینی یادآور شد: شهرستان آران و بیدگل دارای 13 هزار و 500 هکتار اراضی کشاورزی است که از این میزان دو هزار هکتار به محصولات باغی و مابقی به محصولات زراعی اختصاصا دارد.

مدیر جهاد کشاورزی آران و بیدگل افزود: از میان دو هزار هکتار محصولات باغی این خطه هزار و 600 هکتار به کشت درختان پسته و مابقی به درختان انار , آلوچه , انجیر و زیتون اختصاص دارد که این درختان در حد باغات خرد و پراکنده هستند لذا به دلیل اهمیت و یکپارچگی سطح باغات پسته این منطقه تقریبا تک محصولی است.

شهرستان آران و بیدگل در شمالیترین نقطه استان اصفهان با حدود یکصد هزار نفر جمعیت واقع شده است.